Uğurkan, E. (2021). Geçmişten Günümüze Adapazarı Islama Köftesi ve Kızılcık Şırasının Kültürel Değerlerimiz Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(4), 3508–3522. Geliş tarihi gönderen https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/370