Sarıoğlan, M., Avcıkurt, C., & Bozok, D. (2021). Mutfak Çalışanlarının Doğrama Tekniklerine Yönelik Kavramsal Değişim Süreçlerinin İncelenmesi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 5(1), 137–151. Geliş tarihi gönderen https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/408