ÖZKAN, Çiğdem. Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru: Hıdırellez Pilavı Üzerine Bir Araştırma. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 361–373, 2021. Disponível em: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/180. Acesso em: 26 eyl. 2025.