ERCAN, M. O.; GÜLCAN, D. Elazığ Mutfak Kültüründe Yer Alan Yöresel Yemeklerin İncelenmesi: Nitel Bir Araştırma. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 47–71, 2021. Disponível em: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/402. Acesso em: 22 tem. 2025.