Başaran, Burhan. 2021. “Yöre Halkının Geleneksel Gıda Tüketim Eğilimi: Rize Örneği”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (4):3411-27. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/365.