Çirişoğlu, E. ve Olum, E. (2021) “Türk Mutfağındaki Fonksiyonel Gıdaların Gastronomi Turizmi Açısından Önemi”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 3(4), ss. 1659–1680. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/155 (Erişim: 22 Haziran 2025).