Özkan, Çiğdem (2021) “Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru: Hıdırellez Pilavı Üzerine Bir Araştırma”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(1), ss. 361–373. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/180 (Erişim: 26 Eylül 2025).