Şeker, İbrahim T., Hastaoğlu, E. ve Göksel Saraç, M. (2021) “Farklı Aromatik Bitkilerle Marine Edilip Vakumlanarak Saklanan Dana Etlerinin Bazı Özelliklerinin İncelenmesi”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 4(3), ss. 2087–2101. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/287 (Erişim: 13 Temmuz 2025).