Keskin, E. ve Ardıç Yetiş, Şule (2021) “Aşçıların Besin Öğeleri Hakkında Bilgi Düzeylerinin Ölçülmesi Üzerine Bir Araştırma”, Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 5(1), ss. 72–83. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/404 (Erişim: 1 Temmuz 2025).