S. C. Sümerkan ve T. Bucak, “Devlet ve Vakıf Üniversitelerinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Sokak Lezzeti Tüketim Alışkanlıkları: İzmir Örneği”, TUTAD, c. 8, sy 4, ss. 333–351, Ara. 2024.