Özkan, Çiğdem. “Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru: Hıdırellez Pilavı Üzerine Bir Araştırma”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4, no. 1 (Mayıs 13, 2021): 361–373. Erişim Eylül 26, 2025. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/180.