Çavuş, Osman, ve Şenay Eker. “Coğrafi İşaretli Ürünlerin Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Bağlamında Değerlendirilmesi: Bolu Kanlıca Mantarı, Mengen Örneği”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 6, no. 1 (Mart 5, 2022): 303–320. Erişim Ağustos 2, 2025. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/592.