Aycibin Girgin, Ceren, Şeyma Nur Üzüm, Ebubekir Yılmaz, ve Ayşe Sünnetçioğlu. “Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda İsrafı”. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 6, no. 3 (Eylül 19, 2022): 744–764. Erişim Ağustos 5, 2025. https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/621.