Çirişoğlu E, Olum E. Türk Mutfağındaki Fonksiyonel Gıdaların Gastronomi Turizmi Açısından Önemi. TUTAD [Internet]. 13 Mayıs 2021 [a.yer 22 Haziran 2025];3(4):1659-80. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/155