Özkan Çiğdem. Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Somut Olmayan Kültürel Miras Unsuru: Hıdırellez Pilavı Üzerine Bir Araştırma. TUTAD [Internet]. 13 Mayıs 2021 [a.yer 26 Eylül 2025];4(1):361-73. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/180