Sarıoğlan M, Avcıkurt C, Bozok D. Mutfak Çalışanlarının Doğrama Tekniklerine Yönelik Kavramsal Değişim Süreçlerinin İncelenmesi. TUTAD [Internet]. 13 Mayıs 2021 [a.yer 29 Nisan 2024];5(1):137-51. Erişim adresi: https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/408